お知らせ 2025.01.09

しののめベジガール考案 愛媛県産はだか麦をつかったお惣菜が１月10日よりクック・チャムにて発売されます！

愛媛県が誇る特産品「はだか麦」を使用した新しいお惣菜『はだか麦入り肉団子』（100ｇ税込324円）が、松山東雲短期大学 食物栄養学科で栄養士を目指す学生（しののめベジガール）と地元企業 （株）クック・チャム四国 の共同開発により誕生しました。

この度、「牛タンとはだか麦のネギ塩ハンバーグ」「はだか麦入りミネストローネ」（いずれも学生がレシピを考案）とともに、2025年1月10日（金）から中四国地区、関西地区のクック・チャムにて発売されます。一部の店舗では取り扱いがない場合があることと、時間帯によっては商品がない場合があることにつきましてはご了承ください。

発売を記念して、以下の日時で学生が店頭にてPRを行います。ぜひお気軽にお立ち寄りください！

日時　2025年1月10日（金）11:00～12:30　※この時間帯にしののめベジガールがPRします
場所　クック・チャム道後石手店（松山市新石手101-3）

「はだか麦入り肉団子」は、2024年11月6日に県庁で開催された県産はだか麦をつかった加工品の試食会にて、中村知事が試食し、「ご飯がほしいね。おいしい」と絶賛してくださいました。この様子は地元メディアでも大きく取り上げられ、注目を集めています。

「はだか麦」を使用した新しいお惣菜について、プロジェクトスタートから発売にいたるまでのストーリーを広報noteにまとめていますので、ぜひご覧ください。
クック・チャム新居浜工場を見学
第2回 試作会 みんなで試食