「塩生キャラメル大福」の共同開発と販売開始について

本学食物栄養学科の「塩ゼミ（伯方塩業(株)との協働により開講している卒業研究科目）」において、伯方塩業株式会社と亀井製菓株式会社と協働し、「塩生キャラメル大福」を共同開発しました。
「和の塩大福ではなく、若者が食べたいと思うような洋風の大福を作る！」を目標とし、2年の大塚茉未さん、宇都宮志保さんが開発に取り組みました。試行錯誤を繰り返し、塩が甘さを引き立てる効果を利用し、大福に塩生キャラメルとカスタードクリーム入れた洋風大福が完成しました。
1月20日（水）16：30より、食物栄養学科2年生に本製品を卒業祝い・成人祝いとして配布するセレモニーが行われました。
また、地域の皆様方にもこの大福をおいしく食べていただきたく、以下のとおり冬季限定で販売もされます。

「塩生キャラメル大福」
販売場所：亀井製菓株式会社　畑寺店
　　　　　松山市畑寺1丁目6-15／089-921-3731
販売時期：1/20（水）～3月まで（冬季限定）
販売価格：1個200円（税込み）