愛媛県麦みそ食文化推進事業「愛媛の麦みそ体験イベント」に食物栄養学科「しののめベジガール」が出演

愛媛県は37年連続ではだか麦の生産量日本一を誇っています。この貴重な地域資源の主な用途である麦みその魅力を広く発信するため、麦みそのイメージ向上消費拡大推進イベントが、11月17日、JAえひめ中央太陽市（おひさまいち）で開催されました。

このイベントに本学の食物栄養学科「しののめベジガール」が参加し、「麦みそミニ講座」や「みそスープBar」などで、はだか麦と麦みその魅力を来場者に伝えました。

詳細はこちらにレポートしていますので、ぜひご覧ください。