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食物栄養専攻「スムージーコンテスト」開催

2017.07.13

7月11日(火)チャペル終了後、ピアホールにおいて、スムージーコンテストを開催しました。

生活科学科食物栄養専攻では、愛媛県と連携して「愛顔のE-IYO(えいよう)プロジェクト」を実施しており、昨年度より「野菜de朝食キャンペーン」に取り組んでいます。
これは、朝食を欠食する人の割合が20歳代・30歳代の男性や、30歳代女性において多いこと、また愛媛県の野菜摂取量が1日平均約270gと目標の350gまであと70g~80g不足していることなどを改善することを目的としています。

食物栄養専攻の中で選りすぐられたスムージー4点についての人気投票や、朝食欠食や野菜の摂取量に関するアンケートを実施しました。先着100名限定でしたが、チャペル終了後ということもあり、あっという間に目標数の学生さんにご参加頂けました。ご協力ありがとうございました。

結果は、愛媛県で収穫量の多い野菜や果物を使用した「媛ちゃんすっきりスムージー」がダントツ1位を獲得しました。2位は、「枝豆Greenスムージー」と「かぼちゃでトロトロスムージー」でした。
今後、ピアホールで販売される予定になっておりますので、「朝、ご飯を食べる時間がなかった!」「この頃野菜不足だわ。」という方は、ぜひこのスムージーで身体も脳も元気になりましょう♪

↓さすが食栄!野菜量も栄養もばっちり!!

↓どれが美味しいかなぁ。試飲中。

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